白菜炒干豆腐
| 干豆腐是东北的看家菜之一，现在价格又便宜，买一些来十分合适，配上各种蔬菜和肉类，味道鲜美又方便。豆制品营养丰富，可以常吃哦， |
【食材与调料】
| 【主料】白菜500g，干豆腐200g，五花肉100g，胡萝卜50g |
| 【辅料】油适量，盐适量，酱油适量，胡椒粉适量，味精适量，姜适量，蒜适量 |
【制作步骤】
 | 1.白菜洗净切片，干豆腐切片。 |
 | 2.胡萝卜切片，姜、蒜切成末。 |
 | 3.土豆切片。 |
 | 4.五花肉切片。 |
 | 5.锅中倒入油，烧至七成热时，下入姜、蒜爆香，放入五花肉。 |
 | 6.炒至变色，放入酱油。 |
 | 7.放入白菜、干豆腐、胡萝卜、土豆，一起翻炒五分钟。 |
 | 8.放入盐、胡椒粉、五香粉，倒入开水，没过菜。大火炖五分钟。 |
 | 9.点入味精，出锅即成。 |
【白菜炒干豆腐做法小贴士】
| 1：白菜和干豆腐、胡萝卜、土豆要多炒一会，除掉水气，才好吃。 |
