白菜包子
【食材与调料】
【主料】白菜多半棵，肉馅500克，香菇200克，葱一颗，白面650克 |
| 【辅料】油适量，盐适量，五香粉适量，香油适量，酵母2.5克 |
【制作步骤】
 | 1.白菜切丝剁好放少许盐腌制一会 |
 | 2.酵母用温水搅拌均匀倒入面粉内再加适量的水和成面团 |
 | 3.和成这样的面团盖上盖放在温暖的地方发面（一般夏天发30分钟左右冬天2小时左右这个根据室温来决定） |
 | 4.肉馅里放适量的盐，五香粉，酱油，把油烧热倒入肉馅里搅拌均匀，把葱，过水的香菇剁碎放入肉馅后搅拌均匀，把白菜挤干净水也放入肉馅内搅拌均匀 |
 | 5.把发好的面揉成表面光滑的面团，然后分成大小一样的剂子，再和压饺子皮一样的方法压成中间厚边缘薄的面皮 |
 | 6.把压好的面皮包上肉馅放入锅内开火蒸35分钟就好啦 |
【白菜包子做法小贴士】
