拔丝土豆
| 1，先把土豆去皮，然后切成滚刀块。2，采用小火，放多一点油在锅里炸。3，炸至土豆金黄，便可捞出。4，把锅里的油盛出，剩下少量。5，开小火，在剩下的油中，倒入跟土豆成正比的糖。6，待糖下锅后，用锅铲不停的铲动，直到糖变黄。7，再把土豆倒下锅，和糖一起铲，直至土豆裹上糖衣，便可盛出。8，在盛出之前，将你的盘子上刷上一层油。9，一盘又脆又香的拔丝土豆出炉啦！10，一定要趁热吃，还可与凉水搭配吃，吃之前在凉水中蘸一下！ |
【食材与调料】
【主料】土豆3个 |
| 【辅料】糖4g，油适量 |
【制作步骤】
| 1.1，先把土豆去皮，然后切成滚刀块。 2，采用小火，放多一点油在锅里炸。 3，炸至土豆金黄，便可捞出。 | 2.4，把锅里的油盛出，剩下少量。 5，开小火，在剩下的油中，倒入跟土豆成正比的糖。 6，待糖下锅后，用锅铲不停的铲动，直到糖变黄。 | 3.7，再把土豆倒下锅，和糖一起铲，直至土豆裹上糖衣，便可盛出。 8，在盛出之前，将你的盘子上刷上一层油。 9，一盘又脆又香的拔丝土豆出炉啦！ 10，一定要趁热吃，还可与凉水搭配吃，吃之前在凉水中蘸一下！ |
【拔丝土豆做法小贴士】
