巴旦木豆蓉馅广式月饼
| 没有月饼模子的豆子们看过来呀！哈哈，第一次做月饼，月饼模具还没来得及买。在家找了一圈，看中了这小家伙，其实还挺不错的呢。 |
【食材与调料】
| 【主料】面粉100g |
| 【辅料】油25g，枧水1g，转化糖浆75g，奶粉5g，绿豆蓉适量，巴旦木仁适量 |
【制作步骤】
 | 1.奶粉 |
 | 2.面粉 |
 | 3.把奶粉和面粉混合，再加入转化糖浆和枧水混合浆翻拌 |
 | 4.揉成光滑的面团 |
 | 5.包上保鲜膜放1小时 |
 | 6.绿豆蓉放入两粒巴旦木包成圆子 |
 | 7.把放置1小时的面团分成10个 |
 | 8.巴旦木豆蓉放在饼皮上 |
 | 9.团成圆子 |
 | 10.撒上点面粉 |
 | 11.放入蛋挞模具中 |
 | 12.按平 |
 | 13.到处即可 |
 | 14.放进烤箱200度中层，烤20分钟 |
 | 15.烤制10分钟双层蛋黄液 |
 | 16.成品 |
【巴旦木豆蓉馅广式月饼做法小贴士】
| 枧水和转化糖浆再加入面粉时要翻拌，不能画圈。 |
