萝卜炒八带
| 八带，即章鱼，头上生有8条腕，故又称“八带鱼”或“八爪鱼”。1.章鱼含有丰富的蛋白质、矿物质等营养元素，并还富含抗疲劳、抗衰老，能延长人类寿命等重要保健因子—天然牛磺酸。《本草纲目》中记载：“章鱼、石距二物，似乌贼而差大，味更珍好。食品所重，不入药用。”2.章鱼性平、味甘咸，入肝、脾、肾经；具有补血益气、治痈疽肿毒的作用。一般人都可食用，尤适宜体质虚弱、气血不足、营养不良之人食用；适宜产妇乳汁不足者食用。有荨麻疹史者不宜服。 |
【食材与调料】
| 【主料】八带150g，青萝卜2个 |
| 【辅料】油适量，盐适量，葱适量 |
【制作步骤】
 | 1.萝卜洗净切丝 |
 | 2.八带洗净 |
 | 3.切小块（头要保持完整） |
 | 4.锅内加油烧热 |
 | 5.放入葱花爆香 |
 | 6.放入切好的八带翻炒 |
 | 7.炒至八带略上色，有些卷曲 |
 | 8.加入萝卜丝 |
 | 9.翻炒均匀 |
 | 10.加入适量盐调味，炒至萝卜丝稍软一些 |
 | 11.添适量水再煮一会，至萝卜丝稍软烂即可出锅 |
【萝卜炒八带做法小贴士】
| 八带本身就很鲜，因此不需要再加其他调料，只要一点盐调味即可~ |
