八宝饭
八宝饭是中国人幸福的标至,新年的年饭有了它全家人甜甜蜜蜜!新婚宴上有了它,一对新人幸福甜蜜!你我有了它,好甜蜜呀! |
【食材与调料】
【主料】糯米500克 |
【辅料】桔红1个,冬瓜条(糖)3条,钙片吉利果3块,波萝1小块,红绍2小块,花生、芝麻糖心适量 |
【制作步骤】
1.各种配料备齐。 | |
2.把它们取一些切小粒。 | |
3.糯米洗净,放电饭锅内放点水开始煮。水别多了。 | |
4.煮好了!加猪油拌好。 | |
5.先前切的各种配料全倒入拌好。 | |
6.要装的碗全抺上油,好方便脱模。 | |
7.碗底放上洗净的枸杞。 | |
8.碗底放上糯米饭,中间压下花生、芝麻糖心。我这自制的糖心不怎么甜。糯米饭拌的那些配料也有甜味,不能再放太甜了。 | |
9.再把剩下的糯米饭全压进去压紧。 | |
10.要吃前蒸热,倒转盖盘里。 |
【八宝饭做法小贴士】
小贴士电饭锅里煮糯米时,水一定要少,不能多,否则不易成形。我的水就多了点,定形好辛苦哟! |