八宝饭
| 过年了，做个八宝饭吧！很多地方都有八宝饭，做法也因地而异，但是差别不大。八宝饭的味道绵细香甜，造型花团锦簇，深得人们喜欢。 |
【食材与调料】
| 【主料】糯米200g |
| 【辅料】油15ml，糖20g，葡萄干20g，蔓越莓干10g，豆沙50g，核桃仁30g，大枣适量，蜜枣适量 |
【制作步骤】
 | 1.糯米洗净。 |
 | 2.加水浸泡24小时。 |
 | 3.大枣洗净备好。 |
 | 4.核桃仁、蔓越莓干、葡萄干、豆沙备好。 |
 | 5.蜜枣备好。 |
 | 6.糖放碗中。加油。 |
 | 7.糯米放蒸锅蒸20分。 |
 | 8.趁热加油糖拌匀。 |
 | 9.碗中刷油，蔓越莓干放好。 |
 | 10.放核桃仁。 |
 | 11.放一半糯米饭。 |
 | 12.放豆沙。 |
 | 13.放大枣。 |
 | 14.放核桃仁、葡萄干。 |
 | 15.放蜜枣。 |
 | 16.加入剩下的糯米饭。压实。放蒸锅中蒸15分。 |
 | 17.蒸好的饭，盖一个平盘，翻过来。 |
 | 18.扣出即可。 |
【八宝饭做法小贴士】
| 糯米多泡更软糯。果脯随便放喜欢什么放什么。 |
