熬鱼头汤
| 这个鱼头是熬鱼把鱼头单利做汤用的。鱼营养非常高补脑还补钙，我再放山药和木耳这碗汤营养价值就更高了。平时我们都要多喝点鱼汤。 |
【食材与调料】
| 【主料】鱼头400g，木耳150g，山药300g |
| 【辅料】油适量，盐适量，味精适量，胡椒粉适量 |
【制作步骤】
 | 1.鱼头洗净滚面 |
 | 2.锅里放花椒 |
 | 3.油热煎鱼头 |
 | 4.煎好后倒在煮锅里倒水 |
 | 5.放葱姜和八角开始煮半小时 |
 | 6.山药去皮洗净切块 |
 | 7.木耳泡好洗净 |
 | 8.半小时后把山药和木耳倒锅里煮5分钟 |
 | 9.倒胡椒粉和盐味精 |
 | 10.关火可以喝了 |
【熬鱼头汤做法小贴士】
| 鱼头要多煮会把鱼的营养就能住出来。 |
