阿华田蛋糕
前两天学着做了一次蒸蛋糕,不过最后虽然不能说失败,但是也没成功,今天又来试了一下,不过这次为了颜色不那么白还加了一些东西,来看看今天的蛋糕吧 |
【食材与调料】
【主料】低筋面粉140g,澄粉50g,绵白糖60g,阿华田50g,鸡蛋2个 |
【辅料】油适量,泡打粉8g,水适量 |
【制作步骤】
1.食材跟上次的都一样就是比上次多了一倍,而且多了阿华田 | |
2.把低粉、澄粉、泡打粉、阿华田粉搅拌均匀 | |
3.鸡蛋加入水、细砂糖、油一起搅拌 | |
4.搅拌到糖溶化即可 | |
5.把搅匀的低筋粉过筛到鸡蛋液里 | |
6.搅拌均匀至无颗粒 | |
7.把蛋糕液倒在模具中,九分满 | |
8.入锅蒸20分钟即可 |
【阿华田蛋糕做法小贴士】
最后的成品感觉还是没有好,老妈吃了后说应该是蛋打的不够,下次在试试看 |