糖醋排骨
| 酸酸甜甜的，很给力哦！ |
【食材与调料】
【主料】排骨400g |
| 【辅料】酒2勺 |
【制作步骤】
| 1.没找到我要的，随便写给你吧，我改了 一下： 1）锅内倒少量油，烧热之后，爆香姜片； 2）放入排骨，一直大火爆炒到排骨变色，表面金黄微微发焦 3）这时候就是来调配一二三四五黄金比例调料，顺序如下：一汤勺 | 2.2）放入排骨，一直大火爆炒到排骨变色，表面金黄微微发焦 | 3.3）这时候就是来调配一二三四五黄金比例调料 | 4.3）这时候就是来调配一二三四五黄金比例调料，顺序如下：一汤勺料酒，接着是二，两汤勺酱油（我自己是放一汤勺生抽、一汤勺老抽），三汤勺米醋（陈醋亦可）、四汤勺白糖（我怕甜一般只放两勺）~~~炒匀； |
【糖醋排骨做法小贴士】
| 小贴士1）锅内倒少量油，烧热之后，爆香姜片； 2）放入排骨，一直大火爆炒到排骨变色，表面金黄微微发焦 3）这时候就是来调配一二三四五黄金比例调料，顺序如下：一汤勺料酒，接着是二，两汤勺酱油（我自己是放一汤勺生抽、一汤勺老抽），三汤勺米醋（陈醋亦可）、四汤勺白糖（我怕甜一般只放两勺）~~~炒匀； 4）五，是指最后放五碗开水（没过排骨）一起焖；调中小火，焖20分钟 5）20分钟之后开锅，放少量盐（一定不能放多啦）调味，开大火收汁，出锅即可，保证汁浓色亮，酸甜可口，怎么做都不会失败的哦！ |
