烤地瓜
| 期待已久的烤箱终于到了，空烤了之后就想再烤点啥，儿子比较喜欢吃地瓜，昨天晚上就烤了个地瓜作为我的烤的食谱里面的“处女作”，呵呵，自己感觉不错，虽然是第一次使用烤箱，烤出来的地瓜自己很满意。 |
【食材与调料】
【主料】地瓜1000g |
| 【辅料】油适量 |
【制作步骤】
 | 1.地瓜洗净备用。 |
 | 2.烤箱先280度预热. |
 | 3.烤盘洗净擦干铺上锡纸. |
 | 4.放上控干的地瓜。 |
 | 5.放入烤箱中层，280度，40分钟。烤的过程中要翻面哦。 |
 | 6.OK,出烤箱了，是不是很诱人呢。 |
【烤地瓜做法小贴士】
| 小贴士也可以放在烤箱的中上层，时间稍微短一点，第一次烤吧，时间长了就慢慢的掌握一些技巧了。地瓜一定要烤熟透。一是因为地瓜中淀粉的细胞膜不经高温破坏，难以消化；二是地瓜中的「气化酶」不经高温破坏，吃后会产生不适感。秋天孩子应该多吃地瓜薯，这样可以预防秋燥，但不要吃太多。 |
