手撕包菜
| 我一直觉得圆白菜比普通白菜更好吃，可以用来炒腊肉、腊肠、五花肉。手撕包菜更是爽脆清甜，可以开胃增强食欲。只要十来分钟就能开动了，可以说是必备的家常菜。 |
【食材与调料】
| 【主料】圆白菜500g，培根50g，干辣椒10g，蒜20g |
| 【辅料】油1大勺，盐1小勺，生抽1大勺，老抽1/2大勺，耗油1大勺，白糖1小勺 |
【制作步骤】
 | 1.半颗圆白菜洗干净，将最外面一层撕掉不要。 |
 | 2.用手撕成小片。手撕的比刀切的更好吃~好大一盆啊！ |
 | 3.蒜剥皮切碎。 |
 | 4.油烧热，放入蒜和干辣椒炒香。 |
 | 5.放入培根碎炒熟 |
 | 6.倒入圆白菜。 |
 | 7.盐1小勺、生抽1大勺、老抽1/2大勺、耗油1大勺、白糖1小勺调匀，倒入锅里。 |
 | 8.翻炒至白菜略微出水就可以了。炒太久菜就不够脆。 |
 | 9.炒好了，非常简单又好吃的菜哟~ |
【手撕包菜做法小贴士】
| 1、手撕比刀切更脆。 2、不要炒时间太长，时间长了菜叶就不脆了。 |
