披萨酱
| 昨天我家宝贝和我商量好了今天去必胜客吃披萨，没想到今天的风好大好冷。所以闺女说不去了，你还是在家练练手吧。闺女一句话，我就开始实施了，一系列的披萨酱、披萨皮到成品就诞生了。 |
【食材与调料】
【主料】西红柿500g，洋葱100g，大蒜4瓣，黄油20g |
| 【辅料】披萨草2g，罗勒1g，黑胡椒2g，糖2g，盐6g |
【制作步骤】
 | 1.所有材料集合。 |
 | 2.西红柿划十字花刀准备。 |
 | 3.西红柿在开水里面滚一下，拿出来剥皮。 |
 | 4.把西红柿和洋葱切成丁。蒜切成末。 |
 | 5.锅里面放入黄油。 |
 | 6.黄油融化后，放入洋葱和蒜末。 |
 | 7.炒出香味。 |
 | 8.放入西红柿大火翻炒。 |
 | 9.西红柿炒出水分后放糖。 |
 | 10.放入披萨草和罗勒。 |
 | 11.放黑胡椒。 |
 | 12.放盐。 |
 | 13.小火翻炒收汤汁。关火。 |
 | 14.放入瓶子里面。放入冰箱保存。 |
【披萨酱做法小贴士】
| 小贴士1.西红柿十字划开用开水烫一下非常好剥皮的。 2.熬好的披萨酱不要放置太久，及时吃掉。因为我们自己熬制的不加防腐剂。保存的时间就短。 |
