啤酒鸭#多效护理一招
啤酒鸭,我的拿手菜,做出来没有一点点腥味。只有香,鲜 |
【食材与调料】
【主料】鸭1只,土豆3个,胡萝卜半个,啤酒600毫升 |
【辅料】桂皮一小节,姜片8片,红葱头适量,蒜1大个,干辣椒适量,八角适量,盐1勺半,老抽2勺,生抽1勺,鸡精1小勺 |
【制作步骤】
1.准备鸭,红葱头,蒜,姜,干辣椒,桂皮,八角,土豆,胡萝卜(可不给,刚好剩下半个,我就放进去了) | |
2.油热放入蒜,姜,八角,桂皮,红葱头,干辣椒,炒香 | |
3.倒入鸭,继续炒 | |
4.炒到鸭出来好多油 | |
5.倒入2大勺老抽,(酱油用的千和的,没有那么颜色深)一勺生抽 | |
6.倒入1大瓶啤酒,煮10分钟 | |
7.放入土豆,胡萝卜,小火继续煮,大概30分钟 | |
8.煮到没有汤汁,放一勺盐,一小勺鸡精,翻炒均匀就好啦。 | |
9.超级好吃哒 |
【啤酒鸭#多效护理一招做法小贴士】