葱油饼
| 美味又简单，可以配上一份火腿煎蛋和蔬菜，只要30分钟就可以吃上了美味早餐喽（早上厨房光线比较暗，见谅啊） |
【食材与调料】
【主料】香葱50g，面粉400mg |
| 【辅料】油50mg，水100mg，盐25mg |
【制作步骤】
 | 1.面粉分次加水用筷子搅成絮状，然后揉成面团，醒20分钟。2.醒面期间，将香葱切成葱花，油放在小碗里，备齐工具。 |
 | 2.3.将面团分成三等份，擀成面皮，均匀的刷一层油。 |
 | 3.4撒一层盐和撒葱花，切八刀（上下左右各两刀） |
 | 4.5.将面皮按折叠。1 |
 | 5.2 |
 | 6.3 |
 | 7.4 |
 | 8.5 |
 | 9.6 |
 | 10.7：两边对折，擀成薄一点的饼，在正面均匀刷一点点油 |
 | 11.8.锅内温度达到180度，将饼放入锅内，刷油的一面贴锅。 |
 | 12.9.另一面也刷一层油，40秒左右，翻面煎。 |
 | 13.10.翻面煎40秒左右，再翻面煎。 |
 | 14.11.两面金黄时出锅。 |
【葱油饼做法小贴士】
| 小贴士1.先和面，醒面期间准备其他食材，时间会节省。 2.温度不能高，煎的过程中要勤翻面，留意不要过火了。 3.刷薄薄的一层油就可以了，多了会油腻的。 4.刚出锅味道最好。 |
