#美味的朋友#胡萝卜玉
胡萝卜具有颇高的营养价值,胡萝卜中的胡萝卜素有造血功能,能补充人体所需的血液,从而改善贫血或冷血症,胡萝卜中的维生素A是骨骼正常发育的必需物质,有利于细胞的生殖与增长。家里的大小二宝特别爱喝胡萝卜汤,现在正是深秋时分,秋躁季节适合喝些清润的汤来调理下身体,今天做的是胡萝卜玉米汤,加了些红枣,有补血功效,适合儿童饮用。 |
【食材与调料】
【主料】猪骨头400g,胡萝卜1根,玉米1根,红枣6个 |
【辅料】盐适量 |
【制作步骤】
1.准备好胡萝卜、玉米、红枣、龙骨,清洗干净。 | |
2.将龙骨烫焯再洗干净,胡萝卜去皮,切滚刀块,玉米切段,红枣去皮,备用。 | |
3.汤锅里加水,随冷水放入龙骨。 | |
4.放入胡萝卜、玉米、红枣。 | |
5.大火煲至沸腾。 | |
6.转小火煲1个半小时左右,加盐调味。 | |
7.美味的清补靓汤做好啦! |
【#美味的朋友#胡萝卜玉做法小贴士】
小贴士1、煲汤前先将龙头烫飞水,再洗干净,可以去除异味及血水。 2、这是地道的粤式汤,一般煲2小时左右为宜。 |