粽香肉泥糯米饭
| 端午节包粽子时剩了一些糯米和粽叶，糯米放久了容易坏，会生一些小虫虫。今天剁了点猪肉，打算做一盘粽香猪肉糯米饭，糯米饭里夹着肉香，粽叶香，真好吃。 |
【食材与调料】
【主料】糯米500g，猪肉250g |
| 【辅料】十三香适量，盐适量，粽叶适量，生抽适量，辣椒粉适量 |
【制作步骤】
 | 1.食材； |
 | 2.糯米用清水泡软， |
 | 3.肉剁成泥， |
 | 4.糯米沥水调进盐，生抽，辣椒粉，十三香拌匀再放进剁好的肉， |
 | 5.拌匀，有香葱放点香葱提香。 |
 | 6.粽味泡软， |
 | 7.去掉两头取中间平铺在碗底， |
 | 8.再铺上拌好的糯米。 |
 | 9.再盖上粽叶， |
 | 10.放进电压锅里隔水蒸， |
 | 11.高压30分钟， |
 | 12.看看好香糯的糯米饭。 |
【粽香肉泥糯米饭做法小贴士】
| 小贴士糯米先用清水泡软泡发。 |
