自制原味酸奶
去年别人送给我们家一酸奶机,就自己摸索着去做,结果第一次就做成了“豆腐脑”,所以第一次做的豆友们做不成形也很正常哦!多做几次就好了,像我们家现在做的也可以跟超市里的比了,但我还需要再研究研究怎么做水果我的酸奶…… |
【食材与调料】
【主料】牛奶1升,乳酸菌1包 |
【辅料】白糖9小勺 |
【制作步骤】
1.第一步:准备原材料 | |
2.第二步:将牛奶倒入奶锅中用三成的火候加热 | |
3.第三步:加入9勺白糖 | |
4.第四步:搅拌均匀☺ | |
5.第五步:放置窗外冷却(我觉得这样会冷的快一些) | |
6.第六步:将冷却后的牛奶倒入容器中,再加入乳酸菌 | |
7.第七步:搅拌均匀 | |
8.第八步:放入酸奶机中,将近七个小时以后拿出 | |
9.第九步:将做好的酸奶放入冰箱中冷藏后味道会更佳哟! | |
10.第十步:加入自己喜欢的水果九大功告成哦! |
【自制原味酸奶做法小贴士】
小贴士1.白糖不能添加得太少,不然会很酸的哟!如果糖真的放少了也可以把做好的酸奶与白糖搅拌均匀即可食用。 2.如果没有乳酸菌的也可买一瓶老酸奶代替滴! |