自制原味酸奶
| 第一次做酸奶，用的是伊仕特酸奶发酵菌 ，可是发过了头，有些乳清分离了，吃之前要加些糖啊水果什么的，不然就是酸。 |
【食材与调料】
| 【主料】牛奶500ml |
| 【辅料】伊仕特酸奶发酵菌0.5克 |
【制作步骤】
 | 1.牛奶500克 |
 | 2.这个发酵菌说一小包要用1L的牛奶，那我就用半包好了，只是说来容易，这个一半还真不太好分，我完全凭感觉，可能用的少了，后来10个小时都没凝结，我就放过了夜，结果又过了头。 |
 | 3.搅拌均匀至少2分钟 |
 | 4.倒入酸奶机 |
 | 5.盖上小盖再盖好大盖通电等着就行了， |
 | 6.第二天就好了，马上放冰箱口感更佳，吃的时候按喜好放糖和水果。 |
【自制原味酸奶做法小贴士】
| 我可能酵母加少了，10个小时都没凝固，后来放过了夜，有些过头了，一般8至10小时就成了，放久了会很酸。 |
