自制酸奶
| 自从买了面包机，就再也没吃过买来的酸奶了，还是自己做的放心呀，嘻嘻。不用担心增稠剂，不用果胶，纯天然滴哦~~还可以选择菌粉，想要几种益生菌就要几种，很不错哦。 |
【食材与调料】
| 【主料】纯牛奶10000ml |
| 【辅料】菌粉1g |
【制作步骤】
 | 1.准备一个干净容器，用开水烫好消毒。 |
 | 2.菌粉从冷冻室取出，在室温下放置20分钟左右 |
 | 3.准备干净的玻璃瓶，蒸汽消毒后晾干。 |
 | 4.将菌粉倒入容器 |
 | 5.将牛奶倒入，充分搅拌均匀。我用来搅拌的筷子也一起蒸汽消毒啦。 |
 | 6.将牛奶倒入小玻璃瓶中 |
 | 7.分装好的牛奶 |
 | 8.扣上盖子，放到面包机中 |
 | 9.选择发酵键，晚上做上，早上起来就能喝啦。 |
【自制酸奶做法小贴士】
| 盛牛奶的容器和瓶子要消毒哦，不然可能做酸奶会失败的。 1L牛奶用1g的菌粉就刚好，不能超过1L，不然效果会打折扣的。 也可以用超市买来的原味酸奶代替菌粉的。 |
