自制蔬菜面
| 放假三天，我在家做了好多彩色面条和猫耳朵面，冷冻起来，带给老爸让他自己在家留着吃，老爷子懒了，自己做饭总爱吃简单的，做点蔬菜面补充点营养。 |
【食材与调料】
【主料】胡萝卜100g，小白菜50g，面粉500g |
| 【辅料】温水适量，盐适量 |
【制作步骤】
 | 1.小白菜和胡萝卜分别洗净碎 |
 | 2.料理机里加入小白菜，放入适量水，打成青菜汁；胡萝卜同上 |
 | 3.分别过滤取其汁 |
 | 4.面粉里加入少许盐，分次加入青菜汁用筷子搅拌成絮状，然后揉成面团；胡萝卜面团同上 |
 | 5.面团每半小时揉发一次，揉3次就差不多了，用湿布盖着防止面团变干 |
 | 6.把面团分成小剂子，分别撒上面簿，擀成大面片 |
 | 7.撒上大量面簿防止粘连，像叠扇子似的叠起来，用刀切成面条 |
 | 8.然后撒上面簿抖落开来就可以了 |
【自制蔬菜面做法小贴士】
| 小贴士1.蔬菜汁可以不用过滤，只要料理机打的很碎 2.需要大量面簿千万别疼惜面粉哦 |
