自制年糕
| 吃过自己制作的剁椒就再也不想吃超市里的剁椒，所以想试一试自己做的年糕，果然，照样比超市里的好吃 |
【食材与调料】
【主料】糯米粉250克，水120克 |
【制作步骤】
 | 1.把糯米面用水拌湿，边拌边搓成小颗粒状，用手一抓成团，一捏就碎开的程度就好了 |
 | 2.蒸锅屉上放上屉布，放入拌好的面疙瘩蒸上20分钟 |
 | 3.蒸好后放凉 |
 | 4.倒入盆里 |
 | 5.反复揉搓，知道可以拉出漂亮的手套膜 |
 | 6.揉好的面分了五份，整成长条状，放入冰箱冷藏 |
 | 7.变硬后即可切片 |
【自制年糕做法小贴士】
| 小贴士制作过程里糯米粉很沾手，手上抹些油好操作 |
