自制年糕
| 喜欢吃年糕，不管是甜的还是咸的，炒的还是煮的，尤其是冬天，早上来一碗热腾腾的年糕，不仅暖胃还不容易饿。当然自己制作的年糕没有外面买来的那么有嚼劲，但是，胜在自己做的，安全卫生，想吃就可以做。 |
【食材与调料】
| 【主料】米粉200g，糯米粉100g |
| 【辅料】油适量 |
【制作步骤】
 | 1.米粉和糯米粉混合均匀。 |
 | 2.加温水和成团。 |
 | 3.揪下一小块。 |
 | 4.用手搓成小条状，大小随自己喜欢。 |
 | 5.蒸锅加水，抹油。 |
 | 6.放入年糕。 |
 | 7.上汽后，再蒸10分钟。 蒸的时间根据年糕的大小而略有变动。 |
 | 8.晾凉变硬后，就可以炒着吃或煮着吃了。 |
【自制年糕做法小贴士】
| 蒸的时间根据年糕的大小而略有变动。 |
