自制奶酪
| 玩烘培家里少不了奶酪 ，但是超市里没有，时只能在淘宝购买，有时候急需了也不方便，自从学会了自己做，这些可是方便多了呢！ |
【食材与调料】
【主料】奶粉75g |
| 【辅料】温水325g，菌粉1g，糖50g |
【制作步骤】
 | 1.奶粉用温开水冲泡好 |
 | 2.放入1克菌粉，拌匀 |
 | 3.酸奶机用开水烫过 |
 | 4.放入酸奶机，发酵8小时 |
 | 5.做好的酸奶备用 |
 | 6.纱布洗干净，用开水烫过 |
 | 7.酸奶倒入纱布里 |
 | 8.把水沥出来，剩下的就是奶酪 |
【自制奶酪做法小贴士】
| 小贴士1、沥干的时候不要用手挤，以免把渣挤出来。 2、沥干的过程需要放在冰箱中进行。 |
