自制美味肠粉
| 肠粉，广州的都叫拉肠，菜市场有买现成的果条卷，我不知道这边的叫做什么，应该叫粉吧。材料科以依个人喜欢加，不喜欢生菜通菜也行的。 |
【食材与调料】
| 【主料】果条卷4张，肉末70克，鲜菇少许 |
| 【辅料】虾仁少许，蒜蓉少许，萝卜干适量，酱油适量，淀粉少许，生菜一棵，鸡蛋两个 |
【制作步骤】
| 1.香菇切小片，生菜也掰小片一点，洗净备用。萝卜干切末炒香。蒜蓉炒至金黄。 | 2.制浆，一碗水加盐，酱油，蒜蓉，虾仁煮开。加淀粉水，再煮开即可。 | 3.盘上铺开两张粉，放上少许生菜。碗里打一个鸡蛋，加肉末，香菇，搅匀，倒入盘内入锅大火蒸10分钟。 | 4.加点炒香的萝卜干，淋上汁即可。 |
【自制美味肠粉做法小贴士】
