自制绿豆沙馅
| 豆具有粮食、蔬菜、绿肥和医药等用途。是我国人民的传统豆类食物。绿豆蛋白质的含量几乎是粳米的3倍，多种维生素、钙、磷、铁等无机盐都比粳米多。因此，它不但具有良好的食用价值，还具有非常好的药用价值，有“济世之食谷”之说。在炎炎夏日，绿豆汤更是老百姓最喜欢的消暑饮料。 |
【食材与调料】
【主料】绿豆600g |
| 【辅料】白糖400g |
【制作步骤】
 | 1.泡一天的绿豆洗干净放高压锅里煮，上汽煮15分钟 |
 | 2.煮好的绿豆 |
 | 3.放铁锅里炒 |
 | 4.炒的过程中加三次植物油，防止糊锅 |
 | 5.一直炒到水分都蒸发掉加400克白糖翻炒均匀 |
 | 6.做好的绿豆沙馅。可做豆包、豆沙饼、豆沙烧饼等非常好吃。 |
【自制绿豆沙馅做法小贴士】
| 小贴士无 |
