自制冷面的做法,怎么做自制冷面好吃,做自制冷面需要哪些食材?-优卡食谱网

夏天吃冷面就是爽，在外面的就得去好的店面，小店不卫生，是自来水直接用就更坏了，但好些的店面价钱也高，总去浪费啊，在家自作就是不错的选择，好吃，味浓，经济，噢耶~~~~

【食材与调料】

【主料】冷面600g

【辅料】香油适量，盐适量，醋适量，糖适量，黄瓜适量，香菜适量，芝麻适量，西红柿1个，鸡蛋2个，榨菜丝1代

【制作步骤】

	1.食材备好，我用的是超市卖的成包装的600g冷面，正好是2个人的量，里面有两袋调料也可以用上。
	2.冷面先用冷水浸泡20分钟。
	3.鸡蛋煮熟，我煮了四个鸡蛋，哈哈，2个留着当备份。
	4.黄瓜切丝，香菜切小段，西红柿切半后在切半厘米的小片，鸡蛋剥好，另外还准备了一代现成的榨菜丝。
	5.把冷面代里的赠予调料用凉开水冲开。
	6.放入适量糖和盐化开。
	7.倒醋。
	8.香油，搅匀。
	9.烧水，水开后，放入泡好的冷面，因为都泡了20分钟，开锅即可。
	10.用冷水过几遍。
	11.挑出放入冲好的汤内。
	12.摆上鸡蛋，黄瓜丝，西红柿片，榨菜丝，香菜，撒上芝麻即可。