自制椒盐
| 想吃椒盐花卷了，可惜家里没有椒盐，又懒的下去买(*^__^*) ~~还好还有花椒，想着反正也不费事，自己做吧，吃着放心又有成就感，(*^__^*) ~~果然，椒盐的香味充斥着整个厨房，让人不禁垂涎欲滴了。。。 |
【食材与调料】
| 【主料】花椒25g |
| 【辅料】盐40g |
【制作步骤】
 | 1.花椒，盐。 |
 | 2.锅擦干，烧热，放入盐，小火翻炒至盐变成黄色，然后放入花椒继续小火翻炒，至花椒变色变脆并飘出香味。 |
 | 3.炒好的盐和花椒盛出，放在干净塑料袋里，用擀面杖来回碾压至花椒成粉末状。 |
 | 4.成品。独特的香味。 |
【自制椒盐做法小贴士】
| 1、翻炒盐和花椒时，一定小火。 2、炒至盐变微黄，花椒稍变色即可，以免糊掉。 |
