自制红油
| 自制红油家里用的着的地方挺多的，用的是红辣椒，放了盐和芝麻，做出来特别的好吃，可以凉调菜，可以炒菜吃，也可以粘着馒头吃，真是香极了，加了十三香，这红油特别的香。好吃。 |
【食材与调料】
【主料】辣椒面200g，芝麻100g |
| 【辅料】油适量，盐适量，十三香适量 |
【制作步骤】
 | 1.所有的材料都备好 |
 | 2.辣椒面入碗 |
 | 3.加入十三香 |
 | 4.加入芝麻 |
 | 5.加入盐 |
 | 6.用筷子搅均 |
 | 7.锅里油烧热 |
 | 8.把手放在油上空感觉到热就可以 |
 | 9.用油先浇一次辣椒面 |
 | 10.快速搅拌，然后再浇第二遍，再搅拌，再浇第三遍 |
 | 11.最后完成 |
【自制红油做法小贴士】
| 小贴士油要烧热，但浇辣椒要分次，第一次要热油，再第二次第三次就是低温点的油，这样做出来的就很香。 |
