自制剁椒
| 今年家里种了好多辣椒，爸妈年纪大也不能吃的太辣，我要想办法把它消灭掉。 |
【食材与调料】
【主料】辣椒500g |
| 【辅料】盐40g，蒜50g，姜20g，高度白酒适量 |
【制作步骤】
 | 1.辣椒清洗干净晾干水份。 |
 | 2.去掉辣椒蒂 |
 | 3.姜切碎 |
 | 4.把辣椒和蒜放入绞菜机 |
 | 5.搅碎 |
 | 6.加入姜，盐，高度白酒拌匀，准备几个玻璃瓶用开水煮几分钟晾干，放入拌好的剁椒，盖上盖子，倒扣半小时，在放入冰箱储存。 |
 | 7.制作好的剁椒。 |
【自制剁椒做法小贴士】
| 小贴士倒扣是为了去掉瓶内多余的空气。 |
| 今年家里种了好多辣椒，爸妈年纪大也不能吃的太辣，我要想办法把它消灭掉。 |
【主料】辣椒500g |
| 【辅料】盐40g，蒜50g，姜20g，高度白酒适量 |
| 1.辣椒清洗干净晾干水份。 |
| 2.去掉辣椒蒂 |
| 3.姜切碎 |
| 4.把辣椒和蒜放入绞菜机 |
| 5.搅碎 |
| 6.加入姜，盐，高度白酒拌匀，准备几个玻璃瓶用开水煮几分钟晾干，放入拌好的剁椒，盖上盖子，倒扣半小时，在放入冰箱储存。 |
| 7.制作好的剁椒。 |
| 小贴士倒扣是为了去掉瓶内多余的空气。 |
