滋阴润燥的蜜瓜银耳汤
正式进入秋天了,这个天正是适量喝些滋润一些的汤水,特别需要润肺!白色食物入肺,银耳就是佳品了!这次用了哈蜜瓜同煲,出来的汤特别清甜;因为放的是瘦肉而不是猪骨,所以汤也很清,一点都不油腻;银耳防燥滋阴特好,美容效果可跟燕窝比美,特别适合爱美的女士饮用!有机会你也试试这款水果入饘的好汤,一定不会失望的~! |
【食材与调料】
【主料】哈蜜瓜500g,瘦肉500g,银耳25g,红枣30g |
【辅料】油适量,盐适量,新会陈皮适量,姜适量 |
【制作步骤】
1.银耳泡发,红枣和新会陈皮也泡洗一下; | |
2.银耳泡发后去掉蒂部,手撕成小块; | |
3.瘦肉切大块然后下开水焯过,并加入姜片,后沥干备用; | |
4.哈蜜瓜去皮去籽后切大块备用; | |
5.煲中煮开水,下瘦肉和蜜瓜; | |
6.下银耳,红枣和陈皮,一起煲约2个小时左右; | |
7.食时加盐调味即可! |
【滋阴润燥的蜜瓜银耳汤做法小贴士】
想这款汤滋润不油腻,最好用纯瘦肉而不要用猪骨煲! |