紫洋葱土豆炒白菜芯
| 这种紫洋葱在农贸市场上是很难买到的，那天我去欧尚超市看到了，就买了几个回来。选其中一个来炒土豆和白菜芯。 |
【食材与调料】
【主料】土豆165g，紫洋葱95g，白菜芯185g |
| 【辅料】油适量，盐适量，鸡精适量 |
【制作步骤】
 | 1.食材：土豆（已洗净去皮）、紫洋葱（已清洗）、白菜芯（已清洗） |
 | 2.将已清洗的紫洋葱放在案板上切开，待用。 |
 | 3.将土豆放在案板上切开，待用。 |
 | 4.将已清洗的白菜芯放在案板上切开，待用。 |
 | 5.烧锅倒油烧热，下入切好的土豆翻炒翻炒。 |
 | 6.接着，加适量的清水。 |
 | 7.煮开，煮至土豆至断生。 |
 | 8.然后，合入切好的白菜芯和紫洋葱翻炒翻炒至熟。 |
 | 9.最后，加适量的盐。 |
 | 10.加适量的鸡精。 |
 | 11.调味炒匀，即成。 |
 | 12.出锅装盘。 |
【紫洋葱土豆炒白菜芯做法小贴士】
| 小贴士家常菜，随意做。 |
