紫苏炆番鸭
| 以前在外面吃过紫苏鸭，自己改良了一下，味道挺好的 |
【食材与调料】
【主料】番鸭半只 |
| 【辅料】蚝油2茶匙，生抽适量，冰片糖4分1片，曲酒2茶匙，紫苏适量，大蒜适量，生姜适量 |
【制作步骤】
 | 1.配料 |
 | 2.先把大蒜和姜爆香 |
 | 3.放入鸭肉爆白放曲酒赞锅 |
 | 4.加入蚝油，生抽，片糖 |
 | 5.加平面水，水开后用文火炆 |
 | 6.还有一些水时放入紫苏一会关火焖一会 |
 | 7.可以吃了哦 |
【紫苏炆番鸭做法小贴士】
| 小贴士炆时爆锅时用大火，然后改用文炆，否则鸭肉容易冒油的 |
| 以前在外面吃过紫苏鸭，自己改良了一下，味道挺好的 |
【主料】番鸭半只 |
| 【辅料】蚝油2茶匙，生抽适量，冰片糖4分1片，曲酒2茶匙，紫苏适量，大蒜适量，生姜适量 |
| 1.配料 |
| 2.先把大蒜和姜爆香 |
| 3.放入鸭肉爆白放曲酒赞锅 |
| 4.加入蚝油，生抽，片糖 |
| 5.加平面水，水开后用文火炆 |
| 6.还有一些水时放入紫苏一会关火焖一会 |
| 7.可以吃了哦 |
| 小贴士炆时爆锅时用大火，然后改用文炆，否则鸭肉容易冒油的 |
