南瓜酒酿汤圆
| 用南瓜做汤底的汤圆让人眼前一亮，色香诱人的二种颜色的汤圆配上金灿灿的汤不仅能勾人味蕾，还能为元宵节的餐桌增添新意和喜气。 |
【食材与调料】
| 【主料】南瓜200g，紫薯100g，糯米粉150g，豆沙50g |
| 【辅料】酒酿适量，水适量 |
【制作步骤】
 | 1.准备的材料。 |
 | 2.紫薯和南瓜分别去皮切片上锅蒸熟压泥。 |
 | 3.豆沙搓成小球，紫薯压泥。 |
 | 4.紫薯和糯米粉混合慢慢加适量水揉成面团。 |
 | 5.糯米粉加入适量水揉成面团。 |
 | 6.取适量紫薯面团做成窝状，放入豆沙搓圆。 |
 | 7.取适量糯米团做成窝状，放入豆沙搓圆。 |
 | 8.锅中水开，倒入南瓜泥搅拌均匀。 |
 | 9.下入汤圆。 |
 | 10.待汤圆烧煮浮上来时加入酒酿。 |
 | 11.盛入碗中即可。 |
【南瓜酒酿汤圆做法小贴士】
| 酒酿最后放，时间煮久了营养会流失。 |
