紫薯丸子
| 紫薯的香甜，再配上糯米粉，做成丸子油炸后，香香甜甜的，味道出奇的好吃。做为一道甜点或是当下午茶来吃，感觉很不错呢。 |
【食材与调料】
| 【主料】紫薯300g，糯米粉200g |
| 【辅料】油适量，蜂蜜适量 |
【制作步骤】
 | 1.熟紫薯，放入糯米粉中。 |
 | 2.用手把紫薯捏碎，与糯米粉和匀。 |
 | 3.再兑入少许蜂蜜和匀。 |
 | 4.揉成团。 |
 | 5.再揉成一个一个的小丸子待用。 |
 | 6.上油锅，6成热时，放入紫薯丸子。 |
 | 7.炸至微黄即可捞出。 |
 | 8.捞出控油。 |
 | 9.上桌。 |
【紫薯丸子做法小贴士】
| 注意，不要大火，小心炸糊了。 |
