紫薯蛋挞
| 紫薯做出来的蛋挞就是漂亮，而且又美味，自己做蛋挞其实非常简单，我的蛋挞皮是现成的，所以做起来很省力，不过，味道可比KFC的好吃多了，我的食材好，星期天的午后做这样的甜点，的确不错哦 ！ |
【食材与调料】
| 【主料】紫薯1个，蛋挞皮6个 |
| 【辅料】淡奶油60g，牛奶60g，糖10g，鸡蛋黄2个 |
【制作步骤】
 | 1.紫薯削皮 |
 | 2.紫薯切成薄片，上锅蒸熟 |
 | 3.把蒸熟的紫薯泥捣烂 |
 | 4.蛋黄，淡奶油，牛奶，糖放在一起搅拌均匀 |
 | 5.蛋挞皮准备好 |
 | 6.紫薯泥在每个蛋挞皮里放点 |
 | 7.搅拌好的牛奶，淡奶油液放入蛋挞皮里，七，八分满时就可以，烤箱 预热220℃，中层，10-15分钟左右，看到上色就可关火 |
【紫薯蛋挞做法小贴士】
| 蛋挞皮提前一小时放在冷藏室 |
