孜然土豆泥
| 同事出差回来给大家带了很多土豆，土豆有点小，切丝不方便，炒的土豆丝也吃饭，就尝试了下土豆泥，味道还不错，一种比较新鲜的吃法 |
【食材与调料】
【主料】小土豆8个 |
| 【辅料】香油适量，盐适量，醋适量，蚝油适量，白砂糖适量，孜然粉适量 |
【制作步骤】
 | 1.小土豆洗干净 |
 | 2.上锅蒸 |
 | 3.把盐，香油，醋，蚝油，白砂糖放入碗中搅至融化 |
 | 4.蒸制用筷子可以轻松插透 |
 | 5.去皮 |
 | 6.切成小块 |
 | 7.用勺子压成土豆泥 |
 | 8.把料汁浇到土豆泥上，撒上孜然粉 |
 | 9.搅拌均匀 |
【孜然土豆泥做法小贴士】
| 小贴士也可以削皮后再蒸，这样比揭皮快 |
