孜然肉片
| 肉串是很多人的最爱，小朋友都爱吃烧烤，但是烧烤总吃对健康不利，但是这个孜然肉片既有烧烤味又能放心食用，所以我在家也经常给孩子做孜然肉片吃 |
【食材与调料】
| 【主料】里脊肉350g |
| 【辅料】油适量，盐适量，孜然适量，芝麻适量，细辣椒面适量，香菜适量，圆葱适量，姜丝适量，蚝油适量，味精适量 |
【制作步骤】
 | 1.葱、姜切丝，香菜切断，芝麻、孜然、细辣椒面准备好 |
 | 2.准备一块里脊肉 |
 | 3.均匀地切成片 |
 | 4.里脊片滑一下油 |
 | 5.锅上火底油下孜然芝麻炒香，再把元葱丝姜丝下锅炒 |
 | 6.把滑好油的肉片下锅炒，加盐，蚝油翻炒 |
 | 7.下辣椒面，味精继续炒匀，最后撒香菜段即可 |
【孜然肉片做法小贴士】
| 1用葱才能做出烧烤味 2孜然芝麻炒熟才香 |
