孜然青椒炒肉
| 非常下饭的一道快手菜 |
【食材与调料】
【主料】青椒250g |
| 【辅料】葱姜蒜适量，孜然适量，辣椒粉小勺，黑胡椒小勺，料酒3勺，酱油适量，糖适量 |
【制作步骤】
 | 1.猪里脊切丝，倒入植物油，生抽，料酒，抓匀腌一下 |
 | 2.青椒去籽切丝，葱姜蒜切好，油热后放入锅里，下肉丝大火翻炒，肉一半变色后加孜然，黑胡椒，辣椒粉 |
 | 3.下青椒丝继续翻炒，出锅前加盐、糖 |
【孜然青椒炒肉做法小贴士】
| 小贴士葱姜蒜多切点，尤其是葱 孜然要多放!让肉上都包裹一粒一粒的孜然，辣椒面放两小勺，喜欢辣的就多放 可以用牛肉替代猪肉 注意：要大火炒！ |
