孜然版的韭菜炒鱿鱼
| 韭菜炒鱿鱼是个大众的炒法儿，有一点做法功底的人都可以轻而易举的完成。我这次做的稍有不同，往里面放了一点点的孜然，结果味道......味道......只有吃过的人才知道！哈哈~ |
【食材与调料】
| 【主料】鱿鱼只用的是爪和尾的部分，韭菜一小把 |
| 【辅料】孜然、食盐、姜末、鸡精、干红辣椒、食用油若干 |
【制作步骤】
 | 1.1、鱿鱼取尾和爪，洗净。 2、将鱿鱼尾和爪随意切成条状，韭菜切成2厘米的段。 3、把干红辣椒掰碎，和姜末和在一起。 | 2.4、炒锅内放入植物油，油热后放入鱿鱼条快速的翻炒。 5、翻炒至鱿鱼蜷曲的时候，加入一小勺孜然和姜末辣椒碎继续翻炒。 6、放入韭菜后，再加一小勺食盐和一小勺鸡精，当韭菜断生后即可出锅。 |
【孜然版的韭菜炒鱿鱼做法小贴士】
