自发绿豆芽
| 温暖的天气里，准备一个容器，不透明的茶壶最好，接水、倒水都方便，壶嘴小且弯曲，豆芽不会随着水跑出去。或者不透明的带盖容器也可以。不过茶壶里黑黑的太难拍照，这次用了微波炉的那种小锅，盖子上有两排小孔，正好倒水。 |
【食材与调料】
| 【主料】绿豆500g |
【制作步骤】
 | 1.绿豆洗净，用水泡半天，泡至绿豆膨胀，把水倒掉，盖好盖子，放在温暖的地方, 就可以了 |
 | 2.每天淋水两、三次，即容器内接水，给绿豆洗个澡，再把水倒出 |
 | 3.发豆芽，都在上面压重物，有压迫才有反抗，使豆芽发得更粗壮些 |
 | 4.绿豆发芽很快，基本一天一个样，发到第四天，就可以吃了 |
【自发绿豆芽做法小贴士】
| 自己发的豆芽，身材标准，体态优美，很是赏心悦目。 |
