自产酒酿
| 最近比较馋米酒。早上泡了糯米。晚上蒸糯米饭。就可以做米酒了 |
【食材与调料】
【主料】糯米500g |
| 【辅料】米酒酵母2g |
【制作步骤】
 | 1.泡好的糯米蒸熟 |
 | 2.冷却至温热 |
 | 3.加凉开水 |
 | 4.打散开 |
 | 5.取米酒酵母 |
 | 6.取两克酵母活匀 |
 | 7.在中间挖孔。撒酵母粉 |
 | 8.这是发酵24h |
 | 9.48h，已经出酒很多 |
 | 10.72h颜色变白，漂浮在水上 |
 | 11.装在无油无水的玻璃瓶子里 |
【自产酒酿做法小贴士】
| 小贴士1:需要凉开水 |
| 最近比较馋米酒。早上泡了糯米。晚上蒸糯米饭。就可以做米酒了 |
【主料】糯米500g |
| 【辅料】米酒酵母2g |
| 1.泡好的糯米蒸熟 |
| 2.冷却至温热 |
| 3.加凉开水 |
| 4.打散开 |
| 5.取米酒酵母 |
| 6.取两克酵母活匀 |
| 7.在中间挖孔。撒酵母粉 |
| 8.这是发酵24h |
| 9.48h，已经出酒很多 |
| 10.72h颜色变白，漂浮在水上 |
| 11.装在无油无水的玻璃瓶子里 |
| 小贴士1:需要凉开水 |
