紫菜粢饭的做法,怎么做紫菜粢饭好吃,做紫菜粢饭需要哪些食材?-优卡食谱网

粢饭是上海很怀旧的早餐之一，每次到上海也会去吃一、两块，但小贩们将粢饭处块用油炸，感觉油腻腻的，而且有些用的米不好。自己跟朋友学做的粢饭却完全不同了，非常的好吃，而且加了料，更是香上加香。

【食材与调料】

【主料】大米200g，糯米50g，紫菜碎20g，培根2片

【辅料】油2勺，盐适量，水适量

【制作步骤】

	1.大米、糯米洗净干，放适量的水按平常煮饭时那样将米饭煮熟。
	2.培根切碎，热锅冷油下培根炒香。
	3.将饭倒入油锅翻炒。
	4.加上紫菜碎和适量的盐用小火继续翻炒。
	5.炒均匀后，起锅。在容器里垫一保鲜膜，将全部的粢饭倒进容器里压紧，面上再盖一层保鲜膜，冷却后放冰箱冷藏过夜。
	6.第二天将粢饭倒出来切成厚片。
	7.用一个不粘的锅，抹上薄薄的油，将粢饭放上两面煎得黄黄就好了，粢饭配豆浆吃那真是绝配呀。