紫菜鸡蛋汤
| 儿子最爱喝紫菜汤，中午下班太晚了，急急忙忙做的，味道还可以紫菜不但具有一定的抗癌效果和显著的美容效果，其还是对预防动脉硬化紫菜中含有丰富的蛋白质，维生素 ，钙等成分，而且还是含有丰富矿物质的碱性食品。 |
【食材与调料】
| 【主料】干紫菜4g |
| 【辅料】浓汤宝适量，盐适量，鸡蛋2个 |
【制作步骤】
 | 1.锅中放入适量水，烧热，在开锅前3分钟左右，轻轻放入2个鸡蛋黄，不搅拌 |
 | 2.分离出来的鸡蛋清 |
 | 3.待鸡蛋黄基本成型时，轻轻铲动，使其悬浮 |
 | 4.放入适量浓汤宝 |
 | 5.水开后，放入紫菜 |
 | 6.分理处的鸡蛋清搅拌均匀，洒在锅中，成蛋花 |
 | 7.加少许盐，出锅 |
【紫菜鸡蛋汤做法小贴士】
| 分离蛋清和蛋黄，分开使用，很好的 不放油，少放盐 有鸡蛋，不放味精 |
