猪油渣炒茼蒿
| 前阵子做了猪油过冬，余下很多猪油渣，这么美味的东西当然不可能扔掉啊，哈哈，香着呢！用来炒菜那是一流啊！这次用了冬天应季的茼蒿菜，特殊的香味，加上猪油和油渣的油脂，迸发出完美的香气，让人欲罢不能啊！猪油油渣和所有蔬菜都可以搭配，但这次与茼蒿一起，个人感觉非常完美啊！ |
【食材与调料】
| 【主料】猪油渣50g，茼蒿350g |
| 【辅料】猪油适量，盐适量，蒜适量 |
【制作步骤】
 | 1.准备猪油渣适量； |
 | 2.茼蒿洗净，沥干水备用； |
 | 3.锅里放少许猪油烧热，下猪油渣重新炒香； |
 | 4.然后下蒜头一起炒出香味； |
 | 5.那就可以下茼蒿菜了； |
 | 6.炒至茼蒿变软； |
 | 7.加盐调味即可！ |
【猪油渣炒茼蒿做法小贴士】
| 茼蒿菜体积比较大，可以分次放！ |
