猪腰子汤
| 猪腰子具有补肾气、通膀胱、消积滞、止消渴之功效。可用于治疗肾虚腰痛、水肿、耳聋等症。 |
【食材与调料】
| 【主料】猪腰子1对 |
| 【辅料】油适量，盐适量，姜丝适量，料酒适量，醋适量，鸡精适量 |
【制作步骤】
 | 1.猪腰子对半剖开，去除白色的矂腺。 |
 | 2.切成条反复清洗。 |
 | 3.用盐、料酒、醋研制20分钟去除腥味，再用清水洗净。 |
 | 4.起油锅，爆香姜蒜。 |
 | 5.倒入腰子炒至变色。 |
 | 6.加入清水煮开，加盐调味。 |
 | 7.出锅。 |
【猪腰子汤做法小贴士】
| 猪腰一定要多次几次，加点盐反复清洗至水清，腌制好后再反复清洗干净。 |
