凉拌芝麻腰片

11-13 投稿:食尚小米
大冬天的风大,气候干,皮肤保湿对于各位美女来说都是个巨大的问题。为此俺小米决定好好的做道保湿菜,让美女都摘下口罩,露出美丽来。

【食材与调料】
【主料】猪腰子1个
【辅料】蒜末5克,香油,熟芝麻,辣椒油,花椒油,酱油,醋,鸡精,糖,盐,香菜,鲑鱼籽

【制作步骤】
1.猪腰切开成两片,取掉腰臊,用刀横片成薄片泡在清水里。
2.香菜切段,调味料加小匙高汤及蒜末调成汁。
3.烧开水,放入腰片迅速烫熟,捞出冲凉水,沥干水分装再粉淋汁拌匀撒上香菜熟芝麻、鲑鱼籽即可

【凉拌芝麻腰片做法小贴士】
小贴士此菜腰片香,嫩,鲜,麻、辣用清水反复漂洗浸泡以后彻底去除臊腥味是成菜的关键。

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