猪肉烧长豆角
| 长豆角是我从小吃到大的蔬菜，相比四季豆之类，我更钟爱长豆角，当然，加上肉肉会让我更爱，呵呵。个中的滋味也只有喜欢豆角的人才知道，不妨试一试吧~ |
【食材与调料】
| 【主料】猪肉200g，长豆角400g |
| 【辅料】油适量，盐适量，小米椒4个，海鲜酱油适量，蒜片适量，姜丝适量，青蒜适量 |
【制作步骤】
 | 1.姜切丝，蒜切片，小米椒切碎，青蒜切小段；长豆角洗净切段。 |
 | 2.猪肉切小片。锅内入油，翻炒猪肉片至变色。 |
 | 3.入长豆角，翻炒均匀。 |
 | 4.入姜丝、小米椒碎，翻炒均匀。入少许清水小火焖煮至熟透（也可以煮烂一些，我认为煮烂点更好吃）。 |
 | 5.煮至长豆角熟透，留少许汁液时，入蒜片和青蒜段。并且入盐、鸡精、海鲜酱油这些调味料，翻炒均匀，小炒一会儿，使之入味。 |
 | 6.装盘，开吃！ |
【猪肉烧长豆角做法小贴士】
| 其实爆香一下小米椒会更香，豆角要煮透哦，太生了会有股豆腥味。 |
