猪肉莲菜饺子
| 有一段时间在医院，很喜欢吃那里的莲菜馅的饺子，后来一直念念不忘，这次终于有时间自己动手了。莲菜丁甜甜的，肉馅咸咸的，很美味的！ |
【食材与调料】
【主料】猪肉500g，莲藕1段，鸡蛋1个 |
| 【辅料】葱1段，姜1块，盐3勺，鸡精2勺，十三香3勺，包子饺子料3勺，耗油适量，油适量，香菜0，小葱0适量 |
【制作步骤】
 | 1.在超市买的肉，请人家帮忙打成肉馅，把葱姜切碎，跟肉一起剁 |
 | 2.莲藕洗净，去皮，切碎， |
 | 3.把肉馅，莲藕放入碗中，加入一个鸡蛋，放盐、鸡精、耗油、十三香、饺子料、油，搅拌均匀 |
 | 4.因为没有时间，直接在超市买的饺子皮，饺子皮有点干，包的时候一直捏不住 |
 | 5.包好的饺子，请忽略它丑丑的长相? |
 | 6.点火，水开后下饺子，中火，煮开后点入冷水，要三煮三点 |
 | 7.香菜，小葱切碎，放入紫菜、盐、鸡精、醋、香油 |
 | 8.用锅里面的热饺子汤冲酸汤 |
 | 9.饺子熟了，就可以美美的享用了，不喜欢酸汤的可以直接蘸醋、辣椒食用 |
【猪肉莲菜饺子做法小贴士】
