猪肉韭菜包子
| 老家经常会做些（糯米粉）韭菜盒子类型的粑粑，可以煮，蒸，煎各种美味。好少做包子类的，今天是第一次做包子好想知道能不能成功，果然皇天不负有心人啊*^_^* |
【食材与调料】
【主料】面粉400克 |
| 【辅料】酵母粉5-8克，五花肉适量，韭菜适量，蒜蓉少许，蚝油少许，生抽少许，胡椒粉少许，盐少许，纯牛奶100克，糖少许 |
【制作步骤】
 | 1.把面粉倒进大盆子，分别加入白糖，纯牛奶，（水溶）酵母粉，搅拌均匀 |
 | 2.静置30分钟发酵原来的两倍大，又继续搓成原来的大小 |
 | 3.然后捏成长条形，切同样大小的面粉团，搓汤圆形后压扁，压薄，因为不用杆子就用手了～ |
 | 4.五花肉加入调味 |
 | 5.韭菜切好，加了点木耳，和五花肉搅拌入味 |
 | 6.包的不是很好，大小不一～O(∩_∩)O |
 | 7.上蒸锅，蒸好了Y(^o^)Y～想不到真成功了～味道还不是很过关～下次改进下！加油(^ω^) |
【猪肉韭菜包子做法小贴士】
| 小贴士参照好豆菜谱，很多发酵问题百度了一下，挺多人说加了发酵粉不能起到很好的作用，我的加了很快就蓬松发酵了～ |
